El Cordero Tannat

Surpresa !
Vinho exclusivo do Restaurante El Cordero este Tannat é surpreendente.
Encorpado, frutado e muito saboroso harmonizando muito bem com os cortes de cordeiro que são servidos no restaurante.
Pessoalmente, eu gosto mais dos Tannat brasileiros e argentinos que dos Tannat do Uruguai.

Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon Roble

"A elegância que caracteriza o emblemático Cabernet Sauvignon no mundo se potencializa pela altura dos vinhedos, localizados em Tupungato a 1.100 metros de altura, aos pés da Cordilheira dos Andes, sobre o Cordón del Plata. É envelhecido em barricas novas de carvalho francês, o que dá a este varietal uma personalidade única, elegância e fina expressão.
Vinificação: 10 dias com leveduras selecionadas sob temperaturas controladas que não superam 28ºC, e 20 dias em cubas. Maceração prolongada dos bagaços durante 30 dias. Fermentação malolática natural. Envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
Notas de Degustação: Vermelho intenso e profundo, com suaves e harmoniosos brilhos violáceos. 
No nariz se destacam os aromas típicos da variedade, como pimenta negra, pimentão verde e frutos vermelhos, notando-se aromas adquiridos por sua passagem por carvalho francês.
Na boca, entrada aveludada, com equilíbrio intrínseco natural que delicia o paladar.
Acompanha: Carnes vermelhas e assadas, queijos duros.
Temperatura de serviço: entre 16º e 18ºC."

Finca Las Moras Malbec

Malbequinho da Finca Las Moras, não diz nada porque veio.
É da linha de entrada da bodega mas, é bem fraquinho !

Miras Jovem Malbec Rosé

Fresco, frutado(cerejas e framboesas), gostoso, com acidez acentuada e um final sedoso e prolongado.
Um Rosé extremamente gastronômico !

Goulart M The Marshall Reserva Malbec Single Vineyard

Bem frutado, com taninos elegantes e maduros, madeira no ponto certo, levemente aveludado e com um ótimo aroma. 
Excelente Malbec , típico representante desta casta na região de Mendonza na Argentina.

Merced Del Estero Malbec Mil Vientos

Flores, flores, flores.
Suave, elegante e delicioso.
Redondo, redondo, redondíssímo !
Como não amar esta uva Malbec ???

Zentas Reserva Merlot

Mais um bom Merlot da Argentina e com uma relação custo x beneficio campeã.
Preciso beber mais vinhos desta cepa, pois eles me agradam bastante !
 “Zentas” foi a cerimônia realizada pelos índios Auka em sinal de gratidão à Mãe Terra, o Sol e a Lua, para a bênção dos frutos que lhes foram concedidos.”

Penedo Borges Gran Reserva Cabernet Sauvignon

"Na boca é estruturado, com taninos suaves, de bom corpo e grande volumen que o tornam redondo e muito persistente."
Bom vinho !

Las Perdices Reserva Don Juan

Gostosíssimo!
Adoro este vinho !!